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城發(fā)集團食堂公開招標公告

發(fā)布時間:2022-10-24 閱讀次數(shù):14960

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為保障城發(fā)集團干部職工工作餐飲安全、健康,根據(jù)金融港食堂一年試運行情況,擬對外進行公開招標。

一、招標方式:城發(fā)集團官網(wǎng)發(fā)布招標公告,采取競爭性磋商,由集團采購領(lǐng)導小組確定中標方。

二、承包期限:暫定2年,試用期2個月,如職工滿意度達不到80%則解除合同。

三、承包對象:餐飲類服務(wù)公司(不與個人簽訂協(xié)議)

四、承包方責任:

1.具有餐飲服務(wù)許可證;

2.至少配備2名廚師(其中1名主廚1名副廚);

3.上崗人員持健康證明;

4.報名三家以上,競聘承包,同等條件優(yōu)先于現(xiàn)承包人;

5.城發(fā)集團承擔每月5000元燃氣費,不足部分及水、電費用由承包人負責;

6.承擔食堂員工的工資、社保、福利、安全責任;

7.承擔食堂經(jīng)營過程中產(chǎn)生的稅費;

8.不得使用外地冰凍豬肉及不合格菜品,保證所使用的食材、調(diào)料等均在保質(zhì)期內(nèi),保障食品安全,發(fā)現(xiàn)一起食品變質(zhì)問題,罰款2000元,發(fā)現(xiàn)三次解除承包合同;

9.如因承包方管理不當,造成事故的,如火災(zāi)、食物中毒等均由承包方承擔相關(guān)法律責任;

10.負責食堂場地及廚房設(shè)備、餐具、餐桌、餐椅、水電設(shè)備管理維護,食堂場內(nèi)及周邊環(huán)境衛(wèi)生;

11.未經(jīng)發(fā)包人同意,不得承接外部宴客。

五、發(fā)包方責任:

1.提供食堂場地及現(xiàn)有的廚房設(shè)備、餐具、餐桌、餐椅;

2.本單位來客招待原則上在食堂就餐。

六、結(jié)算方式

1.承包方需交納履約保證金2萬元(不計息),合同到期后予以退還保證金。

2.按現(xiàn)有在職工作人數(shù)向食堂承包方撥付餐費,每人每月380元,月初撥付;

3.工作人員用餐費用按餐卡實際消費結(jié)算,余額部分每月與發(fā)包方結(jié)算。

七、餐食品種要求:

早餐:主食4種以上、飲品2樣以上、小菜2樣;

午餐:兩葷兩素、一湯、一主食,職工餐菜品至少2天一換;

承包者提供單位的桌餐服務(wù),單價要適用于本縣餐飲行業(yè)的價格標準,并提供菜單備案。

八、監(jiān)督管理

1.發(fā)包方組織專班不定期對食堂衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、食品安全進行檢查,每季度組織職工開展食堂滿意度測評,如滿意度在80%以下,第一次要求承包方整改,連續(xù)兩次滿意度在80%以下,則解除承包合同。

2.主要食材(米油肉)的采購,并建立食材采購臺賬,承包方必須服從發(fā)包方的監(jiān)管。

3.如雙方解除合同,則承包方需交還發(fā)包方提供的廚房設(shè)備、餐具、餐桌、餐椅以及其他設(shè)備,如有損壞需按價賠償。易損耗材破損需及時向發(fā)包方報備。

九、應(yīng)標文件:

1.餐飲服務(wù)公司營業(yè)執(zhí)照復印件;

2.響應(yīng)“城發(fā)集團食堂招標公告”承諾書;

3.法人身份證復印件;

4.菜單。


此公告期為3個工作日,自2022年10月24日至26日24時止,應(yīng)標人于截止日前將應(yīng)標文件送達集團行政部辦公室。

聯(lián)系人:胡永志  謝格朵

聯(lián)系電話:18689492621  18007244520

地址:通城縣雋水鎮(zhèn)解放東路63號行政部

 

通城城發(fā)集團  

2022年10月24日


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